CHEF – GABRIELA TASSILE

CLASES DE COCINA

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Las Clases de Cocina

Una de mis verdaderas pasiones es la enseñanza. Me encanta compartir todo lo que he ido aprendiendo durante estos años y es una actividad que me ha dado siempre muchísimas satisfacciones.

Despierta al chef que llevas dentro y aprende a preparar platos espectaculares, únicos, llenos de sabor y con técnica de profesional.

Desde los niveles más básicos, cocina tradicional, dulces, cocina inclusiva, cocina vegana, nuevas tendencias, clases personalizadas, fusión o internacional.

En mi taller de cocina tendremos oportunidad de conocer a fondo las recetas que a ti más te interesen, aprendiendo los fundamentos técnicos para un resultado de éxito pero también trucos, consejos, orígenes y todo lo que sea necesario para que tus platos sean un bombazo de sabor y presentación con tus invitados. Siempre en un ambiente distendido y ameno.

¿Te apuntas?

Mis recetas veganas para Richard Gere

Uno de los regalos más extraordinarios de mi carrera es tener la oportunidad de trabajar para Alejandra y Richard Gere. Gracias a ellos he tenido que estudiar y empaparme de los secretos de la cocina vegana.

Con estas herramientas he adaptado mis recetas con resultados realmente deliciosos. Contar con el apoyo de dos personas tan admiradas, es una bendición de la cual estoy muy orgullosa.

Cevichito vegetal con chifles y yuca, Chili vegano, Risotto de setas y trufas, Curry Thai de garbanzos y tofu, Seitán en escabeche de sidra, Empanaditas criollas veganas, Croquetas de tomate seco y albahaca, etc.

 

PRECIO POR PERSONA: 70€

Mis dulces favoritos

¿A quién le amarga un dulce? Creo que a nadie… mis primeros pinitos fueron en el mundo de la repostería y fue amor a primera vista.

En este curso aprenderemos recetas de toda la vida como Tarta Tatín, Tarta de Zanahorias, Fondant de chocolate, Vacherín de Frutos rojos, Brazo gitano, etc con todos los trucos para que no te fallen nunca. Recetas dulces y artesanas que harán las delicias de tus invitados.

 

PRECIO POR PERSONA: 60€

Celebra tu cumpleaños cocinando

¿A tu peque, familiar o amigo le gusta cocinar?

En Gabriela Tassile Catering podemos organizar un cumpleaños divertido cocinando y degustando lo elaborado.

Nos adaptamos a las edades y perfiles de los agasajados. Tenemos todo tipo de propuestas como pasta casera, pizzas, cupcakes, cookies o cake pops para los más pequeños. Monográficos de arroces, solomillo Wellington, foie gras, “platos para quedar de miedo”, repostería, etc para los mayores…

Esta celebración especial que suele durar 3 horas o 3 horas y media, nos brinda tiempo de aprendizaje y risas. Cada invitado tendrá su mandil, gorro, carpeta con recetas y todo lo necesario para desarrollar las recetas con éxito.

Festejaremos degustando lo elaborado con las bebidas que prefieras y por supuesto, cantaremos el cumpleaños feliz con toda ilusión.

 

PRECIO A CONSULTAR

Mis recetas Masterchef

En este curso disfrutaremos de las recetas que he compartido con los aspirantes y han sido importantes en su formación técnica para conseguir los grandes retos que propone Masterchef y su exigente jurado.

También repasaremos anécdotas de mis concursantes favoritos. ¡Si eres fan de Masterchef como yo, no te lo puedes perder!

Atún rojo con dos salmorejos, Tajine de Cordero con frutos secos y cous cous, Carrot Cake renovado, Foie con nube a la fêve tonka, Risotto en microondas, Trilogía de Causitas limeñas, etc.

 

PRECIO POR PERSONA: 80€

Cocina Fusión: Latina pasando por Asia o viceversa. Todas las recetas con puntos de encuentro

La gastronomía no tiene fronteras y como hecho cultural en sí es de nuestras creaciones más generosas que hemos podido construir. Nuestro eterno peregrinar por el mundo nos ha dado la posibilidad de ir dejando huella que luego se traducido en fusión de sabores y recetas.

Con ese espíritu de curiosidad por aprender les propongo buscar puntos de encuentro, historias, productos, aromas y platos que son exponentes de esa mixtura de culturas.

Empanadas argentinas, Rollitos thai de verduras y atún con salsa hot asian y sorbete de cilantro, Arepas con cerdo deshilachado BBC asiático, pepino encurtido y aguacate, Pato agripicante al wok con arroz jazmín, Ceviche de Salmón y papaya con chifles, Curry de pollo con pan naan, etc.

 

PRECIO POR PERSONA: 80€

Bono Regalo

Chef y yo

¿Quieres experimentar una clase de cocina particular?  A tu ritmo y nivel cocinaremos juntos las recetas que más te gusten o quieras mejorar. En nuestro taller o en tu casa, cómo tu te sientas más cómod@.

¿Tienes algún plato o elaboración qué se te resista? ¡No lo postergues más y ponte en contacto con nosotros! Seguro que pasaremos un rato estupendo aprendiendo y disfrutando.

Por supuesto, es un excelente REGALO para esa persona especial para vos que le encanta cocinar.

 

PRECIO A CONSULTAR

Gran variedad de temáticas. Cursos para adultos, adolescentes y niños.

Número de personas: Mínimo 8 máximo 14.

Según la temática serán cursos presenciales o prácticos que se irán describiendo exhaustivamente en cada convocatoria.

Juan Antonio Vela Macias
Juan Antonio Vela Macias
Llevo 2 años confiando en el catering de Gabriela Tassile la cena de Nochevieja y la comida de Año con un resultado fantástico. Había probado otros servicios de catering en años anteriores pero personalmente creo que el de Gabriela es el mejor. Un menú muy variado, exquisito, que te entregan a domicilio. Solo tienes que encargarte de calentar y emplatar, siguiendo las instrucciones que Gabriela te da de manera personalizada. Las raciones están muy bien proporcionadas, lo que garantiza que ninguno de tus invitados se quedará con hambre. Productos de calidad muy bien cocinados. Sin duda, un éxito garantizado.
RISTHOL SELECT SL
RISTHOL SELECT SL
Haber compartido con Gabriela y su equipo ha sido extraordinario. Han armado nuestra noche, excelente cocina, exquisita. Mejor imposible. Cada plato, los tiempos, los sabores, la experiencia …. Espectacular.
Susana Marquez
Susana Marquez
Le hicimos un encargo para Fin de Año, en un momento de mucha actividad y nos atendió de maravilla. Estaba todo delicioso, lo disfrutamos muchísimo! Desde los entrantes al postre, fue una verdadera fiesta. Gracias Gabriela, contaremos contigo para otros momentos!!
Beatriz Monzón Celaya
Beatriz Monzón Celaya
Contratamos a Gabriella para un evento familiar de unas 20 personas, y no pudimos hacer mejor elección. La comida estaba deliciosa, y el servicio que nos atendió durante la celebración fue maravilloso, atento en todo momento a lo que pudiéramos necesitar. Cocinaron en nuestra casa y no notamos su presencia para nada. Si tengo la oportunidad, repetiré con ella sin duda.
Pablo Alemany
Pablo Alemany
Le encargamos al catering de Gabriela las cestas de Navidad y como siempre un exito absoluto. Nos llamaron todos y cada uno de los clientes encantados con todos los productos, sobretodo con los artesanales. Repetiremos sin dudarlo.
Leticia Camino Villarrubia
Leticia Camino Villarrubia
Gabriela hizo el catering del bautizo de mi hija y fue un gran acierto. Estaba todo delicioso y encima tuvo el detalle de regarlarnos unos deliciosos brownies exquisitos. Ella te sabe aconsejar muy bien. Sin duda volveré a solicitar sus servicios
Pilar Romero Editorial Protiendas
Pilar Romero Editorial Protiendas
Pedimos la cena para fin de año y todo estaba exquisito. Fue un éxito. Además todo muy bien preparado y explicado. Muy recomendable.
Julia
Julia
Un gusto trabajar con Gabriela. Hemos visto su trabajo de cerca y es una maravilla.
Marta Arbert
Marta Arbert
Gran profesionalidad y derroche de buen gusto e imaginación

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